【甲類】
・連続式蒸留　
・アルコール分36度未満

【乙類】
・単式蒸留機で蒸留
・アルコール分45度以下

乙類の方がアルコール度数が、高くても大丈夫なのは、なんだか不思議な感じがしますね。
それでいて、流通しているのが、２０〜２５度が多いのは、どうしてなんでしょう。