焼酎のルーツでもあり、国内最古の蒸留酒とも言われる泡盛。 タイ米（インディカ米）を麹にし、水と酵母を加えて発酵させ、単式蒸留をして造ったもので、この製法は500年も前からほとんど変わっていないといわれています。 歴史のあ […]
焼酎と日本酒の違いは？原料や作り方の違いなど解説！
みなさんは日本酒と焼酎の違いをご存知でしょうか？ 例えば日本酒と米焼酎の原料はどちもお米ですね。しかし同じ原料でも、日本酒と焼酎は同じようにみえて違いがあります。 今回は日本酒と焼酎の違いについて詳しく解説していきます。 […]
寒い冬におすすめ！泡盛のお湯割りを紹介
泡盛は焼酎同様さまざまな楽しみ方が出来るお酒です。 その中でも泡盛のお湯割りをする方は、まだまだ少ないと思います。しかし、泡盛こそお湯割りに適しており、いつもとは違った味わいを楽しめる飲み方です。 今回は泡盛のお湯割りに […]
泡盛は糖質0!適切な飲酒量で健康にいい面も？
お酒を飲みたいけどカロリーや糖質が気になる…という方は多いと思います。 実は泡盛は糖質ゼロ、低カロリーであり、ダイエット中の方や健康面に気を遣っている方におすすめしたいお酒です。 まだ、糖質やカロリーだけでなく、適切な量 […]
女性にもおすすめしたい！フルーティーで飲みやすいおすすめの焼酎15選
お酒の中でも焼酎は苦手…という方は多いのではないでしょうか。意外かもしれませんが、そんな方こそ飲めばハマってしまう焼酎はたくさんあります。中でもフルーティーで飲みやすい焼酎は、女性や焼酎初心者の方に特におすすめです。 今 […]
焼酎を造るうえでの「単式蒸留」や「連続式蒸留」とは？
焼酎を選ぶ際には、度数や原料の他に、蒸留の違いもポイントになることをご存知でしょうか？ 焼酎の蒸留には単式蒸留（乙類焼酎）と連続式蒸留（甲類焼酎）の2種類あります。 今回はこの2つの違いや味わいの違いについて詳しく解説し […]
おちょこ1杯をお風呂に入れて、からだほかほか。焼酎風呂とは？
お酒をお風呂に入れる酒風呂を聞いたことがある方もいると思います。よくある酒風呂は日本酒で、体が温まり美容にも良い効果があります。 では日本酒だけでなく焼酎はどうでしょうか？日本酒と同じくもちろん焼酎も嬉しい効果がたくさん […]
焼酎はお酒の中でも頭痛になりやすいお酒？お酒を飲むと頭痛になる原因を解説
お酒を飲みすぎたと思った後、頭痛が起こる経験をしたことがある方も多いのではないでしょうか。ではなぜ飲みすぎたときに頭痛が起こるのでしょう。また、焼酎はお酒の中でも頭痛になりやすいのでしょうか？ 今回は焼酎と頭痛の関係につ […]
焼酎は体にいいってほんと？本格焼酎の効能や適切な量を解説
お酒は量を守れば体に良いものとされています。では焼酎は体に良いのでしょうか？焼酎を愛飲している人にとって気になることだと思います。 「飲み過ぎは当然良くないってわかるけど、適度な量を飲んだ場合、焼酎って体にいいの？あと健 […]
野菜やフルーツを漬けておいしい！飲むだけじゃない焼酎漬けの魅力とは？
みなさんは焼酎漬けを知っていますか？ 焼酎は飲む以外にも食べる楽しみ方もあります。 今回は、焼酎漬けとは？芋焼酎や麦焼酎、どの焼酎がおすすめ？などの疑問にお答えします。 かんたんな焼酎漬けのレシピをご紹介するのでぜひ参考 […]
【初心者必見！】初心者にも飲みやすいおすすめの泡盛15選
泡盛というとアルコールがきつく独特のコクがあり、飲みにくいイメージがあると思います。 しかし、実際は飲み口爽やかで酔い覚めもすっきりするお酒。 初心者の方もハマってしまうほど飲みやいものもあり、多くの泡盛ファンがいます。 […]
島唐辛子を泡盛に漬け込む、やみつきになる調味料「コーレーグース」とは？
みなさんはコーレーグースについてご存知ですか？ 沖縄の食堂や沖縄そばのお店に入ったら必ず置いてある調味料です。 この調味料がないと物足りない…という沖縄の方は多いです。それくらいとてもメジャーな調味料になっています。 今 […]