「仕次ぎ」と「荒濾過(あらろか)」というこだわりの手法で造られている「芋焼酎 もぐら」を解説!

みなさんは「もぐら」という芋焼酎をご存知ですか? もぐらはこだわりの製法で造られているため、出荷量に限りがある希少な芋焼酎です。 どんな焼酎なの?なぜ人気なの? 今回は芋焼酎好きに唯一無二の人気を誇る「もぐら」について解 […]

世界自然遺産屋久島の名水で仕込まれたプレミアム焼酎【 三岳(みたけ)】を解説

芋焼酎の本場と言われる鹿児島県の南に浮かぶ離島「屋久島」。その屋久島で造られる人気の本格焼酎が「三岳(みたけ)」です。今回は、「三岳(みたけ)」の特徴や歴史、蔵元、産地などについて解説します。すでに三岳のファンの人はもち […]

昔ながらの手造り製法・甕壺仕込みにこだわるのレアな焼酎「なかむら」を紹介!

鹿児島県霧島市にある創業130年以上の歴史を誇る中村酒造場。この焼酎蔵で仕込まれる「なかむら」は、創業以来受け継がれた伝統の手造り製法・甕壺仕込みにこだわって造られています。その深い味わいは焼酎ファンの間で人気となり、プ […]

泡盛の中でも認知度トップクラスの「残波」を解説。銘柄の種類や歴史など!

国内の地酒としてはポピュラーな泡盛。沖縄観光に行って飲むもよし、街の沖縄料理店で飲むもよし、と人気のお酒ですよね。 そんな泡盛の中でも上質な銘柄として知られているのが「残波(ざんぱ)」です。独特な響きの名前がどこか沖縄ら […]

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